【嵨開安旅】廚房助理

嵨開安旅的每一個部門透過各種方式詮釋品牌精神，讓所有旅客身心靈感到健康舒適，像是讓人靜心、重新歸零的空間氛圍，讓人放鬆的瑜珈與頌缽課程，葷素同樂、依循節氣使用在地食材的餐飲體驗，『比恰到好處再多、或少一點點』的服務精神，目標是讓所有旅客都能在我們一手打造的台北城市綠洲中感到安心幸福。

【工作說明】：
協助廚房人員完成日常備料、清潔、收納與基本出餐支援工作，確保廚房作業環境整潔、食材處理合格，提升整體廚務運作效率。

【1】食材處理：協助清洗、分類、切割蔬果、肉類及其他原物料。
【2】基本備料：協助量取、包裝、醃漬等食材預備作業。
【3】廚房清潔：清洗廚具、工作檯、地面與設備，維持衛生。
【4】垃圾處理：處理廚餘、垃圾分類，並配合外運。
【5】器具整理：整理及歸位鍋具、餐具及廚房使用器材。
【6】出餐支援：協助擺盤、遞送食材或簡單料理初步作業。
【7】衛生標準：配合執行飯店食品安全、清潔與衛生SOP。
【8】其他交辦事項：協助領班或主廚交辦之臨時作業任務。

*有廚房或餐飲備料、洗滌經驗尤佳。
*具食品安全相關訓練證照者佳。