西餐廚師

Cava Fuoco｜品牌故事

「炭火淬鍊，異國歸鄉之味。」
火焰跳躍，香料的氣息瀰漫空氣，炭火細細烘烤著食材，將時間的溫度鎖進每一口滋味裡。那是主廚 Ito 旅居 沙烏地阿拉伯 七年間的日常，在異國火爐前，他學會了如何用香料寫故事，如何雕刻出食材的靈魂。

然而，最深的味道，依舊來自內心深處的歸屬感。
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工作內容
1.製作義式直火料理及排餐，確保餐點品質與風味。
2.協助食材準備、訂購及保存，確保食材新鮮。
3.執行主廚、副主廚指派的工作及廚房日常營運。
4.維持廚房清潔與衛生，確保工作環境整潔。
5.配合團隊協作，協助提升廚房運營效率。
6.定期學習新技術與菜色，提升專業能力。