西餐廚師 - CH
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Description
工作內容
1.於營業時間內準備食材並烹調菜餚(早午餐/義大利麵/燉飯/輕食類 /排餐)。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 確保所負責的餐點品質並符合衛生管理的規定。
4.進行廚房內的衛生管理工作。
5.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
6.輕食及小炸物餐點製作
7.協助管理店內採購/庫存/流程管理
排班方式:採一頭班
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1.於營業時間內準備食材並烹調菜餚(早午餐/義大利麵/燉飯/輕食類 /排餐)。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 確保所負責的餐點品質並符合衛生管理的規定。
4.進行廚房內的衛生管理工作。
5.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。
6.輕食及小炸物餐點製作
7.協助管理店內採購/庫存/流程管理
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