西餐廚師-一廚~三廚
Description
1. 具飯店西廚工作相關職務經驗者尤佳。
2. 負責廚房所需食材前置作業流程。
3. 準備食材並烹調菜餚,維持餐點品質。
4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
1. 具飯店西廚工作相關職務經驗者尤佳。
2. 負責廚房所需食材前置作業流程。
3. 準備食材並烹調菜餚,維持餐點品質。
4. 維護廚房環境清潔、進行廚房內的衛生管理工作 。
5. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
Hospitality jobs by country — openings, pay and top skills →