【西廚廚師】

1.熟悉廚房工作流程
2.學習負責食材的備貨量、安全庫存量及訂購量
3.執行上級交付之其他事項
4.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作
5.組合餐點，進行擺盤的動作
6.每日工作區域/設備/餐具的清潔及保養
7.具備中或西餐丙級証照/有效廚師證尤