西廚房二廚

1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.測量食材的容量與重量。
3.依照菜單，準備不同菜色所需要的食材。
4.熱食類菜餚製備、烹煮。
5.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
6.清理以及保養設備
7.配合度高，肯吃苦學習具敬業精神且須接受輪班。
排班方式：採一頭班