【汐止中研所】調理食品研究員/食品研發
Posted Updated 2
views
Description
1.食品研發(常溫調理食品)
2.配方設計、原料篩選與感官評估。
3.實驗設計,執行,歸納,決策。基礎食品分析實驗操作(微生物/pH/糖度...)。
4.與品保、製造及行銷部門合作,進行試產、產線量產/問題解決與上市導入。
5.建立產品技術文件、製程SOP及相關法規文件。
6.市場產品分析與技術資料整理
7.其他主管交辦事項
1.食品研發(常溫調理食品)
2.配方設計、原料篩選與感官評估。
3.實驗設計,執行,歸納,決策。基礎食品分析實驗操作(微生物/pH/糖度...)。
4.與品保、製造及行銷部門合作,進行試產、產線量產/問題解決與上市導入。
5.建立產品技術文件、製程SOP及相關法規文件。
6.市場產品分析與技術資料整理
7.其他主管交辦事項