【香樹花園酒店】急徵 餐廳廚師-具中餐或西餐經驗佳
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Description
(1)準備食材並烹調菜餚(午餐、下午茶或晚餐包場宴會)。
(2)掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
(3)有效控管食材新鮮度、安全量庫存及物料調配。
(4)確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
(5)維持與確保工作環境的衛生與整潔。
(6)完成主管交代的工作。
(1)準備食材並烹調菜餚(午餐、下午茶或晚餐包場宴會)。
(2)掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
(3)有效控管食材新鮮度、安全量庫存及物料調配。
(4)確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
(5)維持與確保工作環境的衛生與整潔。
(6)完成主管交代的工作。
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