享溫馨囍宴餐廳-建國店 砧板一廚(兩段班)

1.檢視未來、當日訂席狀況
2.協助負責叫貨、小吃、包廂、喜宴配菜及庫存管理、SOP工作流程及食譜製作
3.食材進貨食材控管、食材先進先出管控、保存期限管理、冰箱管理與清潔
4.協助調度人員工作配派
5.配戴對講機，以利出菜流程順暢、自行掌控數量
6.崗位桌面、陳架、地板與環境清潔乾淨
7.負責調派人力(換班或調班等)