新開幕!!!【MIOMIO桃園台茂店｜雙北通勤便利】麵包師/攪拌專業師傅｜月薪50,000元起_月業績獎金及年度績效獎金另計

全新品牌MIOMIO，
一顆好麵包，從麵糰開始。
尋找擅長麵糰攪拌、能掌握製程與品質的專業師傅，一起建立穩定的生產節奏。

面對大量、多品項的麵包製作，我們採專業站位分工，讓攪拌師傅專注發揮麵糰判斷與製程控制能力，與整形、爐烤夥伴共同完成每日生產。

【工作內容】
1. 依每日生產計畫，安排各品項麵糰的攪拌順序與作業進度。
2. 執行配方換算、原料確認及麵糰攪拌，掌握投料順序、攪拌程度與麵糰終溫。
3. 依環境溫度、原料及麵糰狀態，在品牌製程規範內進行調整，維持批次品質穩定。
4. 掌握前段發酵與麵糰交接時點，配合後續分割、整形及烘烤作業。
5. 即時發現並處理製程異常，落實生產紀錄、原料管理及設備清潔保養。

【我們期待你】

• 具3年以上麵包製作經驗，能獨立負責攪拌站位。
• 熟悉不同麵糰的攪拌特性，具筋性、溫度及發酵狀態判斷能力。
• 能配合大量、多品項生產，兼顧品質、效率。
• 具高產量麵包店、連鎖烘焙品牌經驗者尤佳。

【薪資待遇】
月薪50,000元起，依實務經驗、技術熟練度及可獨立負責的工序核薪。

【雙北通勤大眾交通資訊｜TPASS月票適用】
•台北圓山：可搭乘1356客運至台茂。
•台北松山機場、民權路沿線：可搭乘1841等客運路線。
•新北板橋：可搭乘952客運至台茂。