新開幕!!!【MIOMIO桃園台茂店｜雙北通勤便利】麵包師/麵包製作人員｜月薪36,000元起_月業績獎金及年度績效獎金另計

全新品牌MIOMIO，
掌握火候，也掌握每一批麵包出爐的品質。

尋找熟悉發酵判斷、爐溫控制與烘烤節奏的專業師傅，讓每一款麵包都能穩定呈現理想的色澤、口感與香氣。

面對大量、多品項的麵包製作，我們採專業站位分工，由爐烤師傅專責烘烤品質與爐次安排，與前段生產夥伴共同完成每日出爐計畫。

融合日式的細膩與歐式的風味層次，嚴選日本麵粉，透過16小時長時間發酵熟成與「濕式熟成」工法，呈現濕潤柔軟的口感與自然麥香。

我們重視每一道工序，也重視每一位製作夥伴的成長。邀請喜愛麵包、願意磨練手藝的你，從每一次分割、整形與製作中累積經驗，一起把麵包做好。

【工作內容】
1. 依每日生產安排，完成原料秤量、備料及餡料準備。
2. 依產品標準執行麵糰分割、滾圓、整形、包餡、入模及排盤。
3. 配合攪拌與爐烤師傅，完成麵糰交接及各階段製作作業。
4. 執行出爐後脫模、冷卻、填餡、裝飾及其他後製加工。
5. 確認產品重量、外觀與規格，發現異常即時回報。
6. 落實原料保存、效期管理，以及工作區域、器具與設備清潔。

【我們期待你】

• 重視食品衛生，能依配方與製程標準確實操作。
• 做事細心，願意練習手作技巧，提升製作品質與效率。
• 能配合大量、多品項的生產節奏，並與不同站位夥伴合作。
• 具分割、整形或包餡實務經驗者尤佳。

【薪資待遇】
月薪36,000元起，依實務經驗、技術熟練度及可獨立負責的工序核薪。

【技術發展】
從基礎製作與整形技術逐步累積，依學習進度及站位需求，進一步接受攪拌、發酵與爐烤訓練，朝可獨立負責站位的專業師傅發展。

【雙北通勤大眾交通資訊｜TPASS月票適用】
•台北圓山：可搭乘1356客運至台茂。
•台北松山機場、民權路沿線：可搭乘1841等客運路線。
•新北板橋：可搭乘952客運至台茂。