【新竹】AJ Hotel-餐廳中/西餐廚師

1.準備於營運餐期內的餐點或宴會/會議所需菜餚與製作餐點。
2.掌控菜餚的擺盤精美。
3.確保所負責類別的食品/餐點均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保凍藏庫及其他廚房區域的衛生及清潔標準。
5.食物成本控制、食材庫存管理。
6.擬定每季菜單。
7.其他主管交辦事項。