薪資50,000元~61,000元 台南區儲備幹部_組長/店長【YAYOI彌生軒日本定食】

我們正在尋找有潛力成為儲備幹部的人才！如果你對美食充滿熱情，渴望挑戰自己的管理能力，我們歡迎你的加入！你將學習經營管理、團隊領導等技能，為將來的職業生涯奠定堅實基礎。加入我們，成為餐飲界的領導者！

✔️"組長"具備2年以上餐飲管理經驗者尤佳
✔️"店長"具備餐飲實務管理經驗3年以上者尤佳(需同時具備內外場實務經驗)
⭕薪資50,000元起~(依個人工作經歷及現場能力表現分配職務)
⭐中秋、端午獎金 ※(視營運情況調整)
⭐年終獎金 ※(視營運情況調整)
⭐開幕業績突破獎金

【工作時段】
09:30~22:00 (實際工時8Hr/天，依營運需求排班，排班時間請面試詳洽店鋪)

【店長-工作內容】
1.督導內外場各工作站及營運狀況
2.內外場協調與人力成本控制
3.執行店鋪營運活動
4.店鋪經營與管理培訓
5.各項工作安排與督導
6.每個月業績與利益達標
7.具備高度責任心，使命感，抗壓性高
8.具備溝通協調能力
9.配合店舖輪調

【內外場組長-工作內容】
外場
1. 顧客接待與服務及協調聯繫內外場之工作
2. 負責顧客接待、點餐、送餐、桌面清潔、維持用餐環境之督導工作
3. 營業前現場準備工作之督導確認。
4 .掌控外場區域狀況，協助達成營運目標
5. 服務顧客，維護顧客關係，客訴事件應對處理
6. 具備現場突發狀況之處理經驗
7. 主管交辦事宜
8. 配合店舖輪調

內場
1. 負責烹飪的前置與餐點製作
2. 工作區域的環境整理與設備維護
3. 食材的庫存盤點及訂貨事宜
4. 營業前相關預備事項
5. 店鋪餐點品質控管
6. 控管內場程序皆符合食品衛生安全，協助達成營運目標
7. 主管交辦事項
8. 配合店舖輪調