【薪資上看58,000元～65,000元／一頭班】廚房主任廚師Cooking Supervisor．民生早午餐 by 貓下去

【民生早午餐的同仁享有】
￭ 每季經考核通過即享單季度全勤績效獎金每季9000元，調薪管道暢通。（自2026年1月起適用）
￭ 只要你願意，多元品牌活動合作機會，提供大舞台發揮。
￭ 到職滿一年即享旅遊津貼每年現金15000元、學習補助津貼現金10000元、正職同仁生日現金1000元可累計每年新增1000元！
￭ 三節公司禮券、同仁用餐享八折員工優惠、同仁外帶瓶裝酒享六折優惠等！
￭ 豐盛員工餐。
￭ 年假與年終獎金。

【首先成為民生早午餐的一員】
￭ 具備1～3年飯店或餐廳廚房的相關工作經驗。
￭ 對餐飲烹飪有興趣、熱情、善於觀察。
￭ 熟悉烹飪技法，具備基本食材與香料、調味知識。
￭ 對食物衛生與安全有清楚認知。
￭ 勇於表達、發現問題，面對夥伴真誠且願意主動溝通。
￭ 有部門管理與人員培育的能力。
￭ 成為民生早午餐的品牌文化、準則、規範與願景的代表。
￭ 須通過各崗位（Garde manger／Meat station／Hot side／Deep fried）考核。

【在民生早午餐的日子】
￭ 主持廚房工作相關會議與製作備忘。
￭ 管理部門人力培訓跟進、內訓課程規劃安排、排班負責、人力協調。
￭ 餐廳資訊與培訓資料即時更新，確保夥伴接收正確資訊，提供高品質的產品。
￭ 時刻確保工作區的清潔，維持各工作區域（冷台／肉區／熱站／油炸區／出菜口）的設立完善及物料充足。
￭ 設備器材採購、維護、報修。
￭ 堅守產品製作、呈現符合標準。
￭ 確定所有食品、物料先進先出且依照需求量補貨與備貨，所有產品皆有產品／日期標籤。
￭ 在營運時間內參與出餐，熟練各崗位準備、製作餐品。
￭ 食材、物料耗材訂購與正確使用，確保成本控制在標準區間。
￭ 可開發各項相關外部課程、證照，認證的制度並與人資主管做年度討論。

【如何累積自己的收入】
￭ 起薪：55,000元～65,000元（依面試與工作經驗討論）。
￭ 季全勤績效獎金9,000元，需達成無遲到、早退、請假或忘打卡，且於工作表現通過直屬主管考核。（自2025年10月起適用）
￭ 考核：透過月／季／年度考核，決定年度調薪幅度（0－10％），並共同設立工作目標。

【民生早午餐的一員享有】
￭ 提供豐盛餐食。
￭ 年假與年終獎金。
￭ 員工店內用餐8折優惠，每月員購酒限額6折優惠。
￭ 三節、生日禮金。

【民生早午餐給你滿滿的愛】
￭ 新人基礎訓練。
￭ 在職專業知識、操作技能、管理職能與服務技巧訓練。
￭ 酒水飲料知識與調製訓練。
￭ 外部合作交流機會。

【加入民生早午餐大家庭的方式】
直接在104網站上投遞履歷，通過審核，我們將主動聯絡安排面試。

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