★幸福企業金獎★中央廚房-食品技師(大園)

1.食品安全管制系統之規劃及執行
2.食品衛生安全事件緊急應變措施之規劃執行
3.食品原材料衛生安全之管理
4.食品品質管制之建立及驗放
5.食品衛生安全風險之評估、管控及與機關、消費者之溝通
6.國內外食品相關法規之研析
7.其他主管交辦事項