行政主廚

1.負責廚房整體營運管理及生產策略。
2.規劃產品線，主導新品研發及產品優化。
3.建立並持續優化生產流程，提升品質、效率及產能。
4.管理每日生產排程、人力調度及跨部門協調，確保準時出貨。
5.督導產品品質及食品安全管理，落實衛生作業規範。
6.負責原物料採購規劃、庫存管理及成本控制，提升營運效益。
7.領導團隊，執行教育訓練、績效管理及人才培育。
8.分析營運數據，提出改善方案，提升生產效率與降低損耗。
9.規劃設備保養、產線優化及工作環境安全管理。
10.配合公司營運策略，完成其他主管交辦事項。