宴會廚房-砧板2/炒鍋/港點/打伙

1. 準備食材並烹調菜餚，具砧板/炒鍋/港點/打伙經驗尤佳。
2. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3. 進行廚房內的衛生管理清潔工作。
4.定時檢查食物溫度,需符合 HACCP 衛生標準作業流程要求
5.主管交辦事宜。