宴會廳副理/資深副理 Banquet Assistant Manager

1. 熟悉各項餐飲服務
2. 負責宴會廳人力安排調度
3. 協助主管管理宴會廳，工作執行及人員培訓
4. 宴會現場協調內場廚師上菜時間及速度
5. 帶領服務員及工讀生完成現場作業
6. 餐具破損及餐廳內各項安全設備、衛生器材及清潔之督導管理
7. 培訓及督促管理餐廳整體環境並落實餐廳人事、教育訓練、行政、行銷推廣、作業SOP、食安及環安執行
8. 具服務熱忱、溝通能力佳
9. 熟悉飯店政策及程序尤佳
10. 聯繫、協調與各單位有關業務行政管理事宜。
11. 維持飯店專業形象並與顧客保持良好關係，妥善處理客訴及危機處理。