央廚生產作業人員

1.調理班(中央廚房醬料煮製、洗、剝、削、切、包裝)
2.切肉班(熟食)工作
3.依照標準操作肉品處理
4.需搬運食材、貨品等重物
5.注重環境設施與機具之清潔及安全衛生
6.配合班別相互輪調支援
※此職務非一般餐廳廚房，有一定的辛苦勞動在喔!