椰兄創意泰式料理餐廳【中山店】儲備幹部/領班/店經理

椰兄官網：https://www.cocobrother.com.tw/
椰兄品牌：https://youtu.be/_mViFKkX1EA?si=p0U_BYB-I27x79d2

【我們的使命】
台泰美食新演譯，員工像家人，服務像主人

【我們的願景】
成為全台灣台泰創新美食指名度第1

【品牌核心價值】
一個人也能享受美好味蕾新體驗

品牌影片: https://www.youtube.com/watch?v=sJN_Sv1BWHk

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【工作內容】儲備幹部（營運管理培訓）

椰兄採階段式培養制度：
儲備幹部 → 領班 → 店經理
透過完整培訓與實務歷練，培養獨當一面的營運管理人才。

▍第一階段｜儲備幹部（培訓期約3個月）
1.進行內場與外場輪調培訓
2.熟悉公司營運流程與SOP標準
3.學習出餐品質控管與服務流程
4.熟悉POS系統與基本帳務作業
5.培養現場問題處理與溝通能力
※ 培訓通過後晉升領班

▍第二階段｜領班（現場管理養成）
1..協助店經理執行門店營運管理
2.負責現場人員調度與工作分配
3.協助新人培訓與帶訓
4.監督出餐品質與服務標準
5.作為店經理職務代理人
6.協助處理顧客問題與突發狀況
※ 表現優異者晉升店經理

▍第三階段｜店經理（門店負責人）
1.全面管理門店營運與人員調度
2.規劃並執行員工教育訓練
3.控管食材與物料成本，降低損耗
4.督導餐飲環境與服務品質
5.管理各項人事與行政作業
6.主動關懷顧客滿意度並處理客訴
7.建立員工績效與服務標準制度
8.廠商接洽與供應鏈聯繫
9.執行總部政策與營運目標

【我們希望你】

✔ 願意接受完整培訓並挑戰管理職
✔ 具餐飲經驗（1年以上佳）
✔ 有責任感與帶人潛質
✔ 抗壓性佳、可配合輪班
✔ 目標三年內成為門店主管