一廚【泰湖樓金鬱金香酒店】

1.準備食材並烹調菜餚。
2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
3.進行廚房內的衛生管理工作。
4.有獨特創新技能或融合經驗，對廚藝學習與成長有高度熱忱。
5.廚房人員基本教育訓練，配合人力調度。
6.協助主廚完成交辦事項。
7.可協助由葷轉素的新進廚房同仁職前訓練教育。