壹陸樹洞｜義式餐廳資深內場人員

# 不是來打工，是來把料理做到更好。

在森林系氛圍裡，把每一道義式餐點做到穩定、細緻、有溫度。
「壹陸樹洞」正在找一位有經驗的內場夥伴，一起把節奏、品質與出餐做到更高標準。

# 我們提供的，不只是工作

1. 穩定發揮的舞台
你已經有經驗，我們給你的是一個能發揮實力、被看見的環境。

2. 明確升遷與分工制度
內場夥伴 → 站位負責 → 副主廚 → 主廚／營運核心，能力到位就往上走。

3. 菜單優化與研發參與
不只是照做，你可以一起優化流程、調整口味、參與新品開發。

4. 有節奏的工作環境
我們重視出餐效率，也重視團隊默契與工作氛圍。

# 你需要做什麼？

• 負責指定站位穩定出餐
• 食材前置處理與備料品質控管（確保新鮮度與標準）
• 熟悉餐點製作流程，掌握出餐速度與品質一致性
• 協助控單、出餐節奏安排，與外場保持良好配合
• 協助新人教學（有經驗者需具備）
• 確保廚房清潔、設備維護與衛生標準
• 協助庫存管理與食材控管
• 完成主管交辦事項

# 我們在找這樣的你！

• 具備餐飲內場經驗（早午餐／義式佳）
• 熟悉基本刀工、備料與出餐流程
• 有節奏感，能應對尖峰時段壓力
• 做事細心、有責任感，能獨立作業
• 願意配合團隊、也願意帶人
• 可配合假日排班，出勤穩定