一鷺炭火燒鳥工房-採購助理(兼職社員)

一鷺採購夥伴(有連鎖餐飲體系或食品廠經驗佳)

【工作內容】
1. 建立、更新、維護物料主檔與廠商資料並進行供應商評鑑及管理
2. 供應商開發.談判.產品物料緊急異常處理
3. 採購下單、原物料採購掌控交貨進度、跟催及異常狀況處理
4. 彙整相關進貨表單、核對帳款及每月請款作業
5. 具備良好對內跨部門與對外廠商的溝通協調能力
6. 協助製作庫存分析報表，實施庫存管理

【工作技能】
1.採購談判與議價技巧
2.具備食材相關知識與選購採買
3.商品採購作業
4.協助會計對帳
5.邏輯清晰且細心，數字敏感度強

餐飲的靈魂，在於『溫度』

所謂的溫度，不僅僅表示著上菜給客人桌上餐點的溫度，

其中，更代表了我們對每位願意上門用餐的客人那份用心程度！

其中，當時開業時，

我們取名為「一鷺」這兩個字時，就是考慮到其諧音為「一路」，

其在中文字面的意義中不只代表了我們的夥伴們，

都是具有相同理念及信念的一群人。

更重要的是我們希望每位來到店裡用餐的客人，

都能把一鷺當作是自己的家，一個溫暖的家！

『好久沒回家吃飯了』

這就是一鷺所期待的，我們期待著每位客人在這裡吃到不只是美味的串燒，

更希望大家都能感受到我們那份執著的熱情及感動！

ONE FOR ALL，ALL FOR ONE

員工為了公司，公司為了員工，目標是盡每個人最大的貢獻，

公司能夠對員工的貢獻有所回饋，而員工亦要能達成公司所賦予的期待。

現在起，我們一起開始努力地朝向我們的目標前進吧，

我們一定要做出台灣串燒界的第一品牌！

Everything will be change , if you start to change something，

為了將台灣餐飲再向上提升，我們一起加油吧！！

發展願景
一鷺未來以成為串燒界第一以及連鎖餐飲店為目標，有計畫性的展店途中，我們需要更多對餐飲服務有熱忱、有自信、有潛力的你/妳，加入我們，一起創造屬於我們自己的品牌