亦馬いま鍋物_內/外場假日工讀生
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Description
◆專業的團隊,優渥的獎金制度,歡迎有熱情、有能力的妳來加入◆
◆-廚房工作職掌-◆
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.準備食材並烹調菜餚。
6.進行廚房內的衛生管理工作。
7.安排廚房各項事宜,並管理廚房人員
◆-外場工作職掌-◆
1.迎賓帶位、環境介紹、倒茶水服務、點餐、加湯等桌邊服務
2.負責用餐期中桌邊服務。
3.送餐、撤餐及聯繫內外場配合之溝通。
4.收餐碗盤進內場、餐具碗盤、杯子洗淨擦拭。
5.整理餐廳環境,餐器具等定位善後。