★一頭班★ Chili's 美式餐廳 領班(台中地區)
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Description
- 通過試用期一個月考核者,按標準發給每月業績獎金
外場領班工作內容:
1.遵守食品安全衛生 (SAFE) 與稽核。
2.按標準作業流程執行餐飲服務。
3.確認內場出餐的順序、速度與品質。
4.調配外場人力與員工訓練。
5.顧客關係建立,處理顧客抱怨。
6.每日營運報表及相關人力追蹤。
7.訂貨/驗貨/收貨。
廚務領班工作內容:
1.遵守食品安全衛生 (SAFE) 與稽核。
2.按標準作業流程製作餐點。
3.管控內場出餐的順序、速度與品質。
4.調配內場人力與員工訓練。
5.管理廚房清潔、檢查設備。
6.每日營運報表及相關人力追蹤。
7.訂貨/驗貨/收貨。