《一頭班》蝸牛義大利餐廳新開幕籌備【鳳山店】內場 主廚 (#一頭班 #月休9天#月薪51000~63000)

【我們在找這樣的你】
你不只是想「做一份工作」，而是想在餐飲產業中做出成績。
你享受掌握現場節奏、提供有溫度的食物，也希望有日能帶領出一支強有力的廚房團隊。

如果你曾在西餐或義式餐廳廚房歷練，
對食物細節講究、對西餐料理有基本理解與自己的視野，
並且準備好往「管理職」邁進——

那這個職位，將會是你往上成長的重要舞台。

【你將負責的事】
✔ 帶領廚房作業營運，成為團隊的核心與節奏掌控者
✔ 管理人員排班、培訓與日常表現
✔ 建立與落實料理與清潔標準
✔ 掌握廚房作業狀況（食財、報表、庫存）
✔ 執行教育訓練，打造穩定且有戰力的團隊
✔ 完整落實公司發佈的任何政策與作業流程
✔ 每月營運資料整理與盤點作業

不只是「做廚房」，而是學會「經營團隊」

【我們期待你具備】
✔ 具西餐相關經驗（具備義式餐飲尤佳）
✔ 熟悉內場完整流程（備料、叫貨、出餐皆能獨立完成）
✔ 具備西餐料理知識與廚務技能
✔ 人際分寸得當，應對進退得宜
✔ 具備管理與訓練能力
✔ 願意接受全台輪調（培養更全面的管理視野）

【你會得到什麼】
●清楚的升遷制度
從營運主管 → 更高階管理職，發展路徑明確

●完整訓練與實戰經驗
不只是做事，而是學會經營與管理

●跨店學習機會（全台輪調）
快速累積不同店型與團隊管理經驗，讓你成長更快

★公司福利
【保險】:勞保、健保、勞退提撥金、團保(滿3個月)
【假別】:月休9天、年假、國定假日補薪、婚假、喪假、(陪)產假
【禮金】滿3個月:生日禮劵、端午節獎金、中秋節獎金、年終獎金、結婚、喪葬
【其他】:員工餐、伙食津貼、年度體檢、不定期員工旅遊、不定期馬拉松補助、制服送洗、完善升遷與加薪考核制度

★排班方式
採一頭班

<<特別注意>>
該門店預計於2027.03.01開幕，位於高雄鳳山lalaport內
目前開幕籌備，提前開放應徵，目前面談方式為線上視訊面試，
若有其他疑問歡迎不吝提出！