【一宗壽司】日本料理・內場工讀｜時薪220起

【應徵條件：我們在找這樣的您】
料理門檻：無餐飲店經驗可，但需具備基本家常烹飪技能（如：日常下廚習慣、會拿菜刀，懂基本食材處理）。
家務底子：習慣做家事、重視廚房整潔、手腳俐落。
特質需求：接收並執行師父的指令、願意配合店內衛生標準。

【工作時間與休假】

• 工作時間：早班 9:30-14:30或晚班17:00-22:00
• 固定店休：每週日、週一固定店休。
• 重大節日休假：清明、端午、中秋及農曆過年期間，本店固定店休。
• 調休原則：彈性調整休假結構，確保每月總休天數完整（8-10 天）。

【工作內容】
1.餐具器皿管理：負責精緻餐具、漆器與廚具的清潔、消毒與收納（備有自動洗碗機輔助，效率高且不傷手）。
2.環境品質維護：協助內場環境整理、垃圾分類處置，維持極致衛生的料理空間。
3.簡易備料支援：協助師傅進行簡單的食材洗滌、剝殼、擺盤裝飾等前置工作。
4.營運節奏配合：於高峰期協助內外場銜接，讓師傅與外場主管能專注於服務客人。

【福利與優勢】

• 實質獎勵：提供三節獎金，肯定專業付出。
• 環境單純：近距離接觸高級壽司工藝，無複雜人際關係，專注料理本身。