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碧蘿園茗茶坊

飲料研發與店鋪營運主管

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Description

茶品研發與風味調製:
>初期需於台東產地深入了解碧蘿園之茶品特性(特別是紅烏龍系列、金萱、烏龍與在地花草茶等),掌握核心茶韻。
>負責新飲品之食譜研發、風味測試、標準化流程(SOP)建立與季節性新品開發。

店鋪營運與管理規劃:
>參與未來新成立飲料店之籌備與營運策略規劃。
>負責門市日常營運管理、成本控管、庫存管理、人員培訓與績效考核。
>建立並優化門市服務品質標準,確保品牌形象與顧客滿意度。

品質與成本掌控:
>原物料控管、供應商協調、出品品質監督及食品安全衛生管理。

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