印月餐旅集團【山鯨燒肉-漢口店】料理部 廚房正職

山鯨餐飲股份有限公司-
『經營理念』- 今日美好的用餐回憶
『調理理念』- 一道堅持的料理
『待客理念』- 一句感動的話語

我們期許創造讓人體驗日本 生活文化、飲食文化的用餐體驗；追求品質放心、顧客開心、對待員工真心的餐飲文化職場。

山鯨為您準備如下：
一、完整的教育訓練，一對一的訓練員制度，讓您成長進步的路上不會獨徬徨無助，不怕沒經驗。
二、明確的職涯升遷系統，讓您清清楚楚自己的學習進度，與每個階段的成長計畫。
三、詳細的學習履歷，您的努力與表現一定會被看見，我們為您開心。
四、多元化的福利獎金競賽活動，優異服務獎金、新人進步獎與即時的激勵紅包，只要付出努力被顧客表揚，我們多元化活動獎金等您來爭取。
五、不定時舉辦各項員工團體活動，加速融入團隊生活。
六、定時舉辦內訓課程，安排專業講師訓練燒烤知識、管理技能，讓您職涯的路上精進充實自我。
七、員工用餐折扣，讓您與家人一同享受集團美食，讓家人知道團隊因為您的加入變得更好。
八、您的健康是集團大事，年資滿一年享有每年一度免費身體健康檢查，一起把關要您平安快樂。
九、計時夥伴享有彈性排班工時，讓您做您自己時間的主人。

@我們免費供餐，您享有勞健保、團保與勞退，並享有中秋、端午、生日禮券與喪葬奠儀等，符合勞基法令制度完善。

山鯨燒肉料理部

1.負責營運廚務生產與管理,餐點料理及品質維護
2.執行門市廚務人員教育訓練, 遵守SOP精神並且嚴格執行
3.謹守食材衛生管理條例之規範且善於成本分析與食材控制運用
4.對於餐飲市場趨勢有敏銳的觀察和解析力
5.協助完成廚房菜式研發與上市推廣

每半年會進行一次換菜，所有料理部人員皆可參與。
受選之商品會有獎勵金
每月排行榜還有獎勵金

如果您是對自己料理有一定程度自信的人，歡迎加入山鯨料理部的團隊來挑戰。