營養科-廚師

1. 供膳之食材準備、餐食烹調及菜色開發
2. 驗菜、驗大宗雜貨
3. 視廚工切菜狀況，機動協助食材前處理
4. 食品安全衛生維護
5. 工作設備使用蒸氣迴轉鍋
6. 需配合排班及例假日輪班
7. 具醫院團膳管理、餐飲實務經驗，另有小型鍋爐證佳尤佳
8. 專業證照：具中餐烹調技術士證丙級、廚師證
9. 其他主管交辦事項