營養師 (歡迎新鮮人)
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Description
1. 執行食品安全衛生管理,追蹤食品衛生相關法規,確保各項作業符合規範。
2. 負責食材及原物料品質監控。
3. 辦理團膳菜單設計、營養分析等相關作業。
4. 定期至廚房巡查,督導供膳品質、食品衛生及作業流程,並提出改善建議。
5. 配合食品安全稽核、客戶查核及主管交辦事項。
- 具備營養師證書。
- 具備 HACCP 證書。
1. 執行食品安全衛生管理,追蹤食品衛生相關法規,確保各項作業符合規範。
2. 負責食材及原物料品質監控。
3. 辦理團膳菜單設計、營養分析等相關作業。
4. 定期至廚房巡查,督導供膳品質、食品衛生及作業流程,並提出改善建議。
5. 配合食品安全稽核、客戶查核及主管交辦事項。