營運管理主管

●工作內容及錄取條件說明
主要負責跨區域門巿營運管理工作,需要自駕前往門巿,需能配合短期出差，需有駕照
錄取需要在門巿培訓3個月至6個月,需完整熟練門巿所有操作方能執行管理工作
近5年工作資歷需有餐飲或茶飲方面門巿工作經驗2年以上,無經驗者請勿投簡歷
需自備半年內之餐飲從業人員合格供膳體檢報告
具中餐丙級執照佳

●工作職能要求
1.熟悉制定公司年度計劃、內容經營策略及行動方針
2.規劃、執行、追蹤各項行銷活動
3.蒐集分析市場上競品狀況，並研擬因應策略
4.具備整合分析能力，如行銷策略分析及消費者行為分析等
5.具廣告投放經驗或是任職廣告投放相關職務
6.人員管理與培訓 :
分配和管理前線人員（如廚師、服務生等），並提供指導和培訓以提升團隊表現。
7.跨部門協調 :
協調後勤、廚房及服務團隊，確保所有部門緊密配合以滿足現場需求。
8.安全與合規監督 :
確保操作符合食品安全標準及公司政策，並監督人員遵守相關安全規程。
9. 完成主管交辦之其他事項。

●公司主營業務
1.抹茶原料供應:
我們公司主要是做日本宇治抹茶貿易,與許多知名通路知名食品廠牌都有合作;我們會銷售抹茶粉給到通路或食品廠製作成抹茶口味的糕點或餅乾。
2.實體門市經營
為了讓更多人能體驗到我們的抹茶,我們有直營門市經營,目前在台灣共有10家門巿
3.品牌介紹補充
我們代理的品牌並非是自創品牌，而是日本京都宇治代表吉祥物:茶茶小王子，代表宇治官方的品牌，雖然抹茶常被定義在小眾市場，但是我們有信心成為抹茶行業的代表，因為我們的品牌高度有其特殊性，所以在店點規劃都是在具備一定高度的重要店點去展店，未來將繼續在台灣的重要景點或交通要塞持續展店，加入我們的品牌，對於表現自己真正的能力，是個非常重要的【舞台】。