Youmeca夢珈忠孝店 × MUUE微暮｜內場廚房兼職｜時薪200～240元｜無經驗可培訓

Youmeca 夢珈忠孝店 × MUUE 微暮正在招募內場兼職夥伴。

白天是早午餐與咖啡，晚上是餐酒館。工作會依班別及站區安排，參與早午餐、甜點與晚餐品項的備料及製作。

有廚房經驗，歡迎帶著你的經驗加入；沒有相關經驗，也可以從基本備料與店內流程開始學習。不需要餐飲科班背景，我們希望你願意學習、主動溝通，和同事一起把每天的備料、出餐與廚房整理做好。

▍先認識這份工作

・時薪200元起，依職級最高可至240元。
・招募長期兼職及假日工讀夥伴，採一頭班安排。
・每週需能穩定配合至少2天，合計至少16小時。
・時薪200～220元職級，可依雙方確認的固定時段排班。
・時薪230～240元職級，需配合早晚輪班，並承擔現場協調、帶班或代理班次責任。
・無經驗可培訓，提供店內配方及SOP訓練。
・每月提供一次職級評核機會，達到下一職級標準即可調薪，不必等待固定年資。

▍你會參與的工作

工作內容涵蓋備料、餐點製作與廚房整理，依當班站區及現場需求互相配合：

食材處理與備料
協助早午餐、甜點及晚餐品項備料，完成食材清洗、切配、分裝與保存，確認當班所需食材。

餐點製作與擺盤
依店內配方及SOP製作餐點，完成擺盤與出餐，留意份量、熟度及餐點品質。

餐期出餐與站區配合
依訂單及出餐順序安排工作，與其他站區確認進度，遇到缺料、製作問題或需要支援時主動告知。

進貨驗收與庫存整理
協助點貨、驗收、盤點及庫存管理，留意食材數量、保存狀況與效期。

工作站清潔與日常協作
完成廚房、器具、設備與工作區域的清潔整理，依現場需求支援不同工作站。

除了料理製作，備料、清潔、盤點也是廚房每天的重要工作。我們希望大家一起維持工作環境與出餐品質，遇到不清楚的地方，願意詢問、確認再操作。

▍工作時間與排班

採一頭班，依個人可配合時段與店內營運需求協調排班。

店內班別時段：
・平日早班：09:30～18:00
・假日早班：08:30～17:00 或 09:30～18:00
・晚班：13:30～22:00

兼職實際上下班時間依雙方確認的班表安排，並非每次都必須排滿上述整段時間。

・每週需能穩定配合至少2天，合計至少16小時。
・可提供固定早班、晚班或假日時段，面試時會一起確認是否符合現場人力需求。
・時薪230～240元職級因包含帶班及代理班次責任，需具備早、晚班輪班配合能力。
・班表確認後，希望能穩定配合；如有需要調整的情況，請提早溝通，方便安排人力。

▍時薪與成長方向

時薪200～240元，設有L1～L5職級制度，依工作能力、實際承擔責任及排班穩定度評定。

・L1～L3｜時薪200／210／220元
從基本備料、出餐、清潔與SOP開始，逐步熟悉指定區域、物料及點貨盤點工作，進而能獨立操作工作站、處理常見問題。可依雙方確認的固定時段排班。

・L4～L5｜時薪230／240元
除熟悉工作站操作外，也需協助現場分工、工作支援及新人帶領。最高職級包含主管不在時代理班次運作，因此需具備現場協調能力，並能配合早、晚班輪班。

每月提供一次職級評核機會，參考最近8週的工作表現、能力及排班穩定度。達到下一職級標準即可調整時薪，並非每月固定加薪。

各職級標準，以及職級調整與輔導方式，會於面試及錄取時清楚說明。

▍員工福利與保障

・提供員工餐。
・不定期舉辦員工聚餐。
・提供店內配方、備料與餐點製作SOP訓練。
・有不同工作站的學習與輪調機會。
・國定假日出勤薪資依《勞動基準法》相關規定辦理。
・加班費及相關法定福利依規定辦理。

▍我們期待的夥伴

・對料理及餐飲工作有興趣，願意依照店內配方與流程操作。
・重視食品衛生、食材保存與環境清潔。
・做事確實，完成交辦事項後主動回報。
・遇到問題願意詢問，忙碌時能與同事互相配合。
・能穩定配合約定班表，需要調整時提早溝通。

廚房工作需要較長時間站立，靠近爐台時溫度較高，餐期節奏也較快。面試時可以一起了解實際工作環境與站區安排，確認是否適合你。

有廚房、連鎖餐廳、中央廚房或餐飲門市經驗者佳，無經驗也歡迎應徵。

▍工作地點

台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號1樓
Youmeca 夢珈忠孝店 × MUUE 微暮

▍歡迎投遞履歷

如果你對廚房工作有興趣，也能穩定配合排班，歡迎透過104投遞履歷。

請在履歷或應徵訊息中簡單提供：
・過去的工作經驗，無經驗也可。
・每週可上班的星期與時段。
・每週可配合的總時數，以及是否能配合早晚輪班。
・方便到職的時間。

我們會閱讀每一份履歷，並於收到履歷後3天內主動聯繫適合的應徵者，安排面試，聊聊工作內容與彼此的期待。