【羽禾極上鍋物-大慶店】內場正職人員

★ 品牌新店，歡迎與我們一起打造新團隊！ ★
● 面試職前訓練地點：台中市大里區科技路1-19號(台中軟體園區)。

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◆ 食材準備與品質把關 ◆
● 負責各式肉品、海鮮及時蔬之清潔、分切與標準化備料。
● 依照 SOP 進行出餐擺盤，確保每一份食材的份量與視覺呈現一致。
● 負責各式湯頭調製，並嚴格監控食材鮮度與存放環境。

◆ 自助吧管理與維護 ◆
● 負責全時段「野菜自助吧」之食材補貨、巡檢與美觀維護。
● 即時補充各式火鍋料、醬料與附餐食材，確保供應充足。

◆ 環境衛生與庫存管理 ◆
● 負責內場區域、設備器材之清潔與每日開收盤作業。
● 協助執行每日食材盤點、進貨驗收，落實 FIFO（先進先出）原則。
● 維護廚房整體環境衛生，確保符合食品安全法規標準。