早餐廚師 時數短 工作時間穩定

早餐廚師

我們正在尋找一位細心、負責，能獨立完成早餐作業的夥伴。

工作內容

1. 負責飯店每日早餐備料、烹調、擺盤及出餐。
2. 依每日住房及用餐人數準備適量餐點，控制備料與食材耗損。
3. 製作中西式早餐料理，如蛋料理、粥品、熱食、時蔬、炸物及簡易冷盤等。
4. 早餐供餐期間負責餐點補充、品質確認及餐檯整潔。
5. 負責食材保存、庫存管理及先進先出。
6. 維持廚房、工作區域及相關設備清潔衛生。
7. 早餐結束後完成環境整理、清潔及隔日備料。
8. 配合主管進行菜色調整、成本控制及其他餐飲相關工作。

我們希望你具備

• 有早餐店、餐廳、飯店或餐飲廚房經驗者佳。
• 具基本中式或西式料理能力。
• 可獨立作業，能掌握早餐尖峰時段出餐節奏。
• 注重食品衛生及工作環境整潔。
• 個性負責、穩定，具良好工作態度。
• 能配合早班及假日排班。

加分條件

• 具中餐烹調技術士或相關餐飲證照。
• 有飯店自助早餐經驗。
• 具菜單規劃、食材成本控制或庫存管理經驗。

工作特色

• 工作內容單純，以早餐餐期為主。
• 作息固定。
• 重視團隊合作及工作穩定度。
• 有經驗者可依能力討論薪資待遇。

工作時間、休假制度及薪資待遇依公司規定及面試結果另行說明。