Zapošljavamo: QA supervizora – sigurnosti hrane (m/ž)

Želiš biti dio tima koji brine o kvalitetu, sigurnosti hrane i dosljednoj primjeni standarda jednog od najpoznatijih svjetskih QSR brendova?

Pridruži nam se!

• Nadzor i podrška restoranima u primjeni standarda kvaliteta i sigurnosti hrane
• Praćenje usklađenosti poslovanja sa zakonskim propisima, HACCP principima i YUMM! standardima
• Praćenje i integracija rezultata internih i eksternih audita (YUMM!, ROCC/FSSC)
• Analiza utvrđenih neusklađenosti, kreiranje i praćenje korektivnih mjera i akcionih planova
• Praćenje KPI-jeva sigurnosti hrane i izvještavanje o rezultatima
• Organizacija i provođenje edukacija zaposlenika iz oblasti sigurnosti hrane
• Nadzor nad higijenom restorana, sanitarnim standardima i provođenjem DDD mjera
• Praćenje normativa, alergena, nutritivnih vrijednosti i procedura sigurnosti hrane
• Kontrola primjene FEFO principa, normativa, zaliha i inventura u restoranima, u saradnji s odjelom nabavke
• Vođenje i ažuriranje evidencija i dokumentacije iz oblasti sigurnosti hrane

• Poželjno iskustvo u oblasti kontrole kvaliteta, sigurnosti hrane ili prehrambene industrije
• Poznavanje HACCP sistema i zakonskih propisa o hrani
• Analitičnost, sistematičnost i izražena odgovornost
• Razvijene komunikacijske i organizacijske vještine
• Spremnost na terenski rad i redovne posjete restoranima

Pozicija direktno odgovara Direktoru operacija i ostvaruje saradnju s operacijama, nabavkom i drugim relevantnim odjelima.

Zainteresovani kandidati mogu poslati svoj CV putem opcije „PRIJAVI SE“.

TACO BELL – Think Outside the Bun!