заведующий производством

Обязанности:
Планирование потребностей кухни организации питания в трудовых и материальных ресурсах; Разработка планов кухни организации питания по отдельным видам процессов; Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; Разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политике организации питания в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий

Требования:
Отсутствие вредных привычек Дисциплинированность Пунктуальность Стрессоустойчивость Умение ладить с коллективом