Заведующий производством
This position is no longer accepting applications(closed Aug 18, 2026).
Обязанности:
кoнтрoлировaть cвоевременное прохождение мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков; контролировать соблюдение технологии приготовления блюд; проводить ревизий по остаткам сырья на объектах; контролировать санитарное состояние пищеблока; участвовать в подборе и обучении персонала;
Требования:
опыт работы в аналогичной должности от 6 мес.; знание технологий и стандартов организации общественного питания; аккуратность; ответственность; обучаемость.