Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:

• обеспечивает своевременное, высококачественное приготовление продукции питания для обучающихся и работников; - составляет заявки на необходимые продовольственные товары; - контролирует процесс своевременного высококачественного приготовление пищи для обучающихся и сотрудников; - осуществляет постоянный контроль за нормами закладки сырья, соответствием меню и технологией приготовления блюд; - контролирует соблюдение работниками столовой санитарных требованийи правил личной гигиены

Требования:

• Ответственность; - Дисциплинированность