Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:
Инструктирует работников пищеблока о правильном выполнении требований технологий приготовления пищи, о чем делает отметку у себя в журнале. Организует рациональное использование сырья, правильную кулинарную обработку блюд, обеспечив при этом высокое качество приготовления пищи и хорошее оформление блюд.

Требования:
наличие опыта работы в качестве руководителя