Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятия общ. питания; организация работы по выпуску продукции требуемого ассортимента и качества; управление экономикой кухни; себестоимость, фот, остатки, аванс.

Требования:
Знание вьетнамской кухни; опыт работы во вьетнамской кухне от 3-х лет; среднее профессиональное образование; опыт руководства коллективом от 10 человек