Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:
Управление текущей деятельностью производства пищеблока: Планирование процессов кухни, основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Организация и координация процессов на кухне, основного производства пищеблока дошкольного образовательного учреждения. Контроль на каждом этапе технологичного процесса приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий на кухне ДОУ. Контроль и оценка эффективности процессов на кухне, основном производстве пищеблока в дошкольном образовательном учреждении.

Требования:
Требуется не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров.