Заведующий производством (шеф-повар)

Обязанности:
Организация производственного процесса по выпуску качественной продукции, осуществление руководства производственно-хозяйственной деятельностью. Осуществляет контроль за технологическими картами, нормами закладки сырья и выхода продукции. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет продуктов, составление и своевременное предоставление отчетности, табелей учета рабочего времени.

Требования:
ответственность, коммуникабельность