Заведующий производством (шеф-повар)
Posted Updated
Обязанности:
Су-шеф ресторана: Координация и организация работы кухонной команды; Контроль качества блюд; Мониторинг рабочего процесса, выявление ошибок и внесение коррективов; Планирование графиков смен; Обеспечение наличия ингредиентов, формирование заказов на закупки и проверка качества продуктов.
Требования:
Опыт работы на аналогичной позиции.