заведующий производством

Обязанности:
Планирование, разработка потребностей основного производства организаци питания. Поведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов основного производства организации питания. Распределение производственных заданий между поварами основного производства организации питания в зависимости от их специализации и определение степени ответственности поваров. Контроль выполнения.

Требования:
Знание нормативных правовых актов РФ, регулирующие деятельность организации питания.