Заведующий школьной столовой

Обязанности:
Обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания; Составление меню-раскладок, технологических карт, еженедельного меню. Обеспечение бесперебойной деятельности столовой. Осуществлять контроль за соблюдением технологи ческой дисциплины и правильной эксплуатацией технологического. оборудования;

Требования:
​среднее профессиональное или высшее образование (по профилю) наличие санитарной книжки ​знание нормативной базы в области организации общественного питания (Сборник технологии приготовления пищи, СанПИН).