заведующий складом

Обязанности:
Руководство работой склада по приему, хранению и отпуску продуктов питания, по их размещению. Оформление и сдача приходно-расходных документов. Обеспечение сохранности складируемых продуктов питания. Соблюдение режима и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Требования:
Знание стандартов и технических условий на хранение продуктов питания, сырья и полуфабрикатов. Знать правила и сроки хранения продуктов, их виды, размеры, марки, сортность и др. качественные характеристики товарно-материальных ценностей и нормы их расхода.