Заведующий столовой

Обязанности:
1. Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельностью столовой. 2. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами 3. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации 4. Осуществляет контроль качества приготовления пищи 5. Осуществляет контроль соблюдения правил торговли, ценообразования

Требования:
Умение руководить коллективом. Добиваться от работников результата. Следить за расходом продуктов и уметь подсчитать стоимость блюда Коммуникабельность, дисцилинированность