沾板廚師(高雄東悅坊港式飲茶)

. 沾板區切菜備貨.叫貨。
. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
. 保持烹飪材料的適當存量。
. 控制出菜量以維持食品成本。
. 保持高度清潔。
. 參加定期或不定期的在職訓練。