【湛燃燒肉】高雄中山店 副店長

一、工作內容

1. 門店營運管理

• 協助店長執行門店日常營運及現場管理。
• 掌握餐期狀況、人力配置及工作安排。
• 店長不在時，能協助現場營運與管理。
• 執行公司制度、營運目標及主管交辦事項。

2. 人員管理與教育訓練

• 協助人員工作分配、排班及現場調度。
• 負責新人教育訓練及在職人員培訓。
• 掌握夥伴工作狀況，協助溝通、輔導及改善。
• 培養組長及儲備幹部管理能力。

3. 服務品質與顧客關係

• 維持門店服務品質及顧客用餐體驗。
• 協助處理顧客需求、意見及客訴。
• 觀察現場服務狀況並即時調整與改善。

4. 營運與成本控管

• 具備基本營運、人事及成本概念。
• 掌握門店耗材、備品及物料使用狀況。
• 協助達成門店業績目標及降低不必要耗損。

5. 環境與營運標準。

• 落實門店清潔、衛生及食品安全規範。
• 確保各項營運流程及公司制度確實執行。
• 發現營運問題並主動提出改善方式。

二、工作時間
上午 11:00－14:30，下午 17:00－22:00。
休假依勞動相關法令及公司規定辦理。

三、資格條件
1. 具餐飲服務及現場管理經驗，能獨立協助門店營運與人員管理。
2. 具備良好的溝通協調能力，能與夥伴建立良好合作關係。
3. 面對現場突發狀況，具備基本判斷及問題處理能力。
4. 對服務品質、人員培訓及門店營運具有責任感。
5. 願意主動發現問題、提出改善方式，並持續學習與成長。
6. 具管理職經驗者佳，我們重視的不只是經歷，更重視你的責任感、執行力及帶領團隊的能力。

四、薪資條件
薪資約 45,000 ~50,000(含技術股份)。
實際薪資依個人工作經驗、管理能力及面談結果核定。

五、獎金制度
{績效管理獎金}
依照公司內部管理績效考核結果發放，每半年進行一次內部考核。
適用對象：管理職級
※發放時須符合當期在職，未通過考核或有重大違規者，當期不予發放。

{年終獎金}
依照個人績效表現、任職年資、公司年度營運狀況發放。
‧適用對象：公司所有全職人員
※發放須符合滿職一年。

{三節禮金}
‧適用對象：公司所有全職人員
‧發放節日：春節、端午節、中秋節
‧發放方式：禮金或等值禮品

{生日禮金}
‧適用對象：公司所有全職人員
‧發放方式：每年發放 1,200 元禮金
※發放時須符合當期在職且正職年資需滿一年。

六、分紅與股權激勵制度
{技術股份}
‧適用對象：副店、店長、副廚、主廚及經公司認定之核心幹部。
‧發放原則：員工以其專業技術、管理能力或關鍵貢獻，經公司評估認定後，得參與營運成果分配。
※發放時在職期間須符合績效考核標準，且無重大違規、失職或影響營運之情事。

七、升遷管道
‧公司升遷制度以考核與績效表現為核心標準。
‧員工表現穩定、達成目標且具潛力者，可依考核結果申請升遷或職級調整。
‧升遷不僅考量個人表現，也會參考團隊合作、工作態度、管理能力與專業能力。

八、福利制度
1. 團體活動及員工旅遊。
‧公司節日團體活動。
‧國內外員工旅遊。

2. 餐食及點心
‧每日提供職員兩餐及零食。

3. 員工用餐優惠
‧在職員工及員工親友享用餐招待及折扣。

4. 交通及住宿補貼
‧依工作需求提供交通補助或住宿支援。

5. 教育訓練與課程
‧提供職務相關教育訓練、專業課程。
‧支援外部進修及證照考取。

6. 內部創業與實戰培訓
‧提供內部創業課程與專案實戰機會。
‧培養跨領域能力與管理經驗。

九、公司企業理念
「溫度服務，美味驚喜。」
我們打造有溫度的工作環境、親切細膩的服務與兼具創意的餐點，讓顧客擁有安心且充滿驚喜的用餐體驗。

「分享與努力，燃起每一天。」
我們以「分享」建立關係，共享喜悅、煩惱、經驗與盈利，營造和樂的工作氛圍；以「努力」追求成長，一起學習、互助、蛻變，不忘初心，拓展未來。

歡迎每一位懷抱熱忱的夥伴加入，不論你正在探索方向或已有未來規劃，與我們一同努力、成長，成長，共創美好時光。